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肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。是蛋白质的功能片段和结构片段,是蛋白质的活性基因部分,是生命的营养物质和基础物质。
在《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》中,肽类作为特殊医学用途配方食品的组成已被认可。
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清溪鳖肽采用现代生物工程加工提炼,经酶解后形成小分子肽,可不经胃消化而直接细胞吸收,吸收率为一般食品的4倍以上。
产品原料为100%鲜活清溪花鳖、乌鳖,无任何添加,无副作用,具有纯度高、适宜任何人群食用的特点。
产品中脂肪含量为零,优质蛋白及氨基酸含高。经中国药科大学实验证明:清溪鳖肽有效抗疲劳、抗衰老,改善高尿酸血症,改善痛风性关节炎、前列腺炎,明显提升身体状态!
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1994年,国内首创利用三层塑料膜保温,利用锅炉烟道循环加热打破传统的混泥土封闭室的黑暗温室;
2005年,拆除锅炉加温,采用大水面稀密度的生态模式养殖;
2007年,采用防虫网覆盖(有11个足球场大小的巨形防虫网)种植水稻;
2011年,开始摸索鳖稻共生种养技术,到2015年整套鳖稻共生技术成熟;
2013、2016-2018年,农业部在清溪鳖业基地召开4次现场会推广鳖稻共生生产模式,现已辐射推广到全国20余个省份。
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清溪乌鳖-国家级水产新品种,由公司和浙江省水产引种育种中心联合,2009年获得选育新品种证书,经过15年连续五代群体选育而成。清溪乌鳖采用稻鳖共生的技术模式养殖,经过2个以上自然冬眠期保证生长期长,生性凶猛好斗、无腥味。
清溪乌鳖体内粗蛋白含量19.9%,粗脂肪含量0.66%,是一种具有高蛋白低脂肪的“瘦肉型”甲鱼;体内含有17种氨基酸总量18.92%,人体必需8种氨基酸总量远高其他水产品;清溪乌鳖的脂肪酸含量低而EPA、DHA(同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成又不可缺少的重要营养素)含量高,具有较高食用价值和保健价值。
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清溪花鳖-2003.3国家原产地产品,由公司提纯培育,采用稻鳖共生模式野外仿生态养殖,经过2个以上自然冬眠期生长,野性强、品质高,含有丰富的胶元蛋白。
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